NEWS: Die Weinbar ist z.Zt. geschlossen. „Nach dem Ausscheiden des Sommeliers Christoph Schultz arbeitet das bestehende Betreiberteam derzeit an einem neuen gastronomischen Konzept.“
Die Fleurie Weinbar ist mehr als eine gewöhnliche Weinbar direkt neben dem »Blumen«-Restaurant im Frankfurter Nordend. Sie besticht durch ihr charmantes Ambiente und ihre exklusive Auswahl an Weinen. Das Angebot hält ausgewählte, naturbelassene Weine bereit, die von Aperitifs und einer Bistro-Speisekarte begleitet werden. Naturweine schmecken nicht jedem. Manche reden von Sauerkraut- und Essiggeschmack. Es sind ungeschönte, unfiltrierte Weine, in Eigenhefe vergoren.
Schon beim Betreten der Fleurie Weinbar spürt man die besondere Atmosphäre. Warmes Licht, gedämpfte Farben und eine geschmackvolle Einrichtung verleihen dem Raum eine einladende Stimmung. Die Gäste haben die Wahl zwischen gemütlichen Hockern an der Bar oder können im hinteren Raum an eleganten französischen Bistro-Tischen sitzen, auf samtbezogenen Sitz-Möbeln, die für gesellige Treffen perfekt geeignet sind.
Was die Fleurie Weinbar wirklich auszeichnet, ist ihre beeindruckende Auswahl an Weinen aus aller Welt. Von erlesenen Weinen lokaler Weingüter bis hin zu internationalen Spitzenweinen. Die Weinkarte hat elf offene Weine und zweiundvierzig Flaschenweine. Wir probieren einen Grauburgunder aus der Pfalz und einen grünen Veltliner von Weinviertler Winzerinnen und Winzern. Zum Essen trinken wir eine Flasche Macon-Village aus dem Burgund.
Die Fleurie Weinbar bietet nicht nur eine reiche Auswahl an Weinen, sondern zusätzlich eine Palette an kulinarischen Köstlichkeiten, die perfekt mit den Weinen harmonieren. Feine Käsesorten mit selbstgemachtem Apfelsenf und Baguette, Rindertartar mit geräuchertem Paprika, sowie eine Ceviche aus Forelle mit Johannisbeeren, Kohlrabi und Buttermilch. Für den kleinen Hunger gibt es einen Tomaten-Brot-Salat mit Basilikum und Parmesan und für die »Süßmäuler« ein Topfenparfait mit Erdbeeren und weißer Schokolade.
Man kann sich zu Verkostungen und Events anmelden, bei denen die Gäste die Möglichkeit haben, ihr Weinwissen zu vertiefen und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Von Themenabenden über Weinregionen bis hin zu Expertengesprächen – die Bar schafft eine lebendige Community von Weinliebhabern, die ihre Vorlieben teilen.
